Những loại nhựa đựng đồ ăn an toàn cho Gymer

Nấu ăn có thể được xem là sở thích thứ hai của Gymer. Đó là vì có thể tự cân đo đong đếm được lượng calo nạp vào cơ thể. Nhu cầu để đựng và bảo quản thực phẩm cũng từ đó mà sinh ra. Tuy nhiên bên ngoài thị trường có quá nhiều loại hộp nhựa đựng đồ ăn. Điều này khiến bạn không biết cách để chọn sao cho an toàn sức khỏe của gia đình và bản thân. Vì vậy CSGYMER ở đây là để giải đáp thắc mắc về vấn đề ấy. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

Những loại nhựa đựng đồ ăn an toàn cho Gymer

Để kể về những loại nhựa đựng đồ ăn an toàn thì chúng ta có PETE hoặc PET, HDPE, LDPE, PP. Số đại diện cho các loại nhựa được in trên bao bì hoặc phần đáy của sản phẩm.

Trong đó:

Nhựa loại số 1

Loại nhựa có số ký hiệu 1 trên bề mặt vật dụng là nhựa polyethylene terephthalate, viết tắt là PETE hoặc PET, khá an toàn và không gây ra những tác hại xấu cho sức khỏe nên có thể dùng để đựng thực phẩm. Hãy sử dụng nó vào việc đựng các thực phẩm sống cần bảo quản trong ngăn đông. Tuy nhiên, bề mặt đồ nhựa dễ tích tụ vi khuẩn nên được phân loại là nhựa sử dụng 1 lần và nói không với việc tái sử dụng.

Các cách sử dụng sai làm dưới đây bạn cần tránh đó là tuyệt đối không dùng để đựng các loại nước / thực phẩm nóng, các chai nước suối khi để trong xe hơi khi gặp nhiệt độ nóng cũng có nguy cơ cao ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí có nguy cơ gây ung thư và tất nhiên không tái sử dụng các sản phẩm này.

Nhựa loại số 2

Có nguồn gốc từ nhựa HDPE, được đánh giá là khá an toàn vì khả năng tích tụ vi khuẩn rất thấp, có màu hơi đục. Nhựa HDPE được đánh giá cao do mang nhiều đặc điểm nổi bật

• Độ bền cao, chịu va đập tốt, ít bị biến dạng, trầy xước.
• Độ bền nhiệt cao (chịu được nhiệt độ 120oC trong thời gian ngắn hoặc 110oC trong thời gian dài hơn).
• Có độ trơ về mặt hóa học (không bị tác dụng của môi trường tác động, không tiết ra độc tính)

Loại nhựa này thường được dùng để làm làm chai đựng nước uống, thực phẩm bổ sung,…

Nhựa loại số 4

LDPE là nhựa PE mang các đặc tính tương tự như nhựa HDPE. Tuy nhiên do có mật độ thấp nên các đặc tính kém hơn. Đây là loại nhựa rất an toàn nên thường được dùng để tạo ra các loại giấy gói hoặc màng bọc thực phẩm. LDPE được cho là an toàn với sức khoẻ, trơ về mặt hóa học nhưng chịu nhiệt kém, khả năng tái chế không cao, nên đa số được sử dụng cho các sản phẩm dùng 1 lần.

Nhựa loại số 5

Được làm từ nhựa polypropylene (PP), là loại nhựa đựng thực phẩm lý tưởng nhất. Bạn nên chọn những loại đồ nhựa có ký hiệu số 5 để đảm bảo không có những hóa chất độc hại nào ngấm vào thực phẩm.

Nhựa PP có khả năng chịu nhiệt lên đến 130°C và được cho là có thể sử dụng trong lò vi sóng nếu bạn kiểm soát được nhiệt độ an toàn, tránh thôi nhiễm chất độc ra thức ăn. PP thường được tái chế thành chổi, thùng rác, tấm ván, các đèn tín hiệu, kệ tủ,…

PP là loại nhựa được các chuyên gia khuyên sử dụng. Với độ bền nhiệt cao và trơ về mặt hóa học nên nó cực an toàn cho sức khỏe. Nhựa PP thường hơi trong suốt. Loại nhựa này có thể tái sử dụng. Có thể chứa nước trong thời gian dài mà không độc hại.

Xem thêm: Chỉ số GI là gì? Giảm mỡ có cần chỉ số đường huyết thấp?