Hãy dừng ngay việc đựng đồ ăn nóng trong bịch nhựa hay hộp nhựa ngoài hàng quán

Đối với nhiều nơi trên thế giới và đặc biệt là Việt Nam, đựng đồ ăn nóng trong bịch nhựa là điều quá bình thường.

Ở nước ta, chúng ta không còn gì quá xa lạ với hình ảnh ra ngoài mua hộp cơm, hộp xôi hay thậm chí là cả bát phở nóng hồi được đựng trong bịch nhựa.

Điều đó sẽ không có gì đáng nói nếu như bạn vẫn có thể ăn vào mà không có gì xảy ra. Nhưng ở đây, câu chuyện không đơn giản như thế, nó sẽ mang lại rất nhiều nguy cơ tiềm ẩn mà 1 thời gian lâu sau đó bạn mới nhận ra.

Vì thế, hôm nay hãy cùng CSGYMER tìm hiểu qua vấn đề này nhé

Bịch nhựa đựng đồ ăn ở hàng quán là gì?

Để tăng lợi nhuận trong việc buôn bán cũng như dễ tìm mua, các chủ quán thường sử dụng loại bịch được làm từ nhựa LDPE, PS và PP vì giá thành rẻ.

Các loại nhựa này có chứa nhiều chất hoá học. Chúng có thể gây ra nhiều tác hại cho sức khoẻ ở các mức độ khác nhau.

Ví dụ như Bisphenol A (BPA) là hoá chất độc hại gây rối loạn nội tiết tố. Khi gặp nhiệt độ cao sẽ hoà tan vào thức ăn. Khi tích tụ lâu ngày có thể gây ra các bệnh rất nguy hiểm. Ví dụ như ung thư, suy chức năng tuyến giáp, hệ thần kinh, viêm phế quản, hen suyễn. Chất này thường được tìm thấy trong PET (dùng làm chai nước uống), Polypropylene (làm ống hút và bao bì nhựa), nhựa Resin (làm chất kết dính)

Ngoài ra, những loại nhựa giá rẻ này còn chứa đầy chất hoá dẻo, phẩm màu, chì, Cadimi,… Và dưới tác động của nhiệt độ cao sẽ hoà vào thức ăn. Khi đó, ngoài được ăn “chì” có trong son môi, bạn còn được nếm thử vi nhựa để “tráng miệng”.

Tác hại của việc đựng đồ ăn nóng trong bịch nhựa?

Đựng đồ ăn nóng trong bịch nhựa ảnh hưởng đến hormone

Một tác hại đặc trưng của việc sử dụng bao bì nhựa ngoài hàng quán chính là làm xáo trộn nội tiết hay phá vỡ nội tiết (Endocrine Disruptors).

Một số chất hoạt động như Estrogen khi được đưa vào cơ thể từ bao bì nhựa gọi là Xenoestrogen. Bé gái chưa dậy thì tiếp xúc nhiều với chất này sẽ khiến cơ thể nghĩ đang có nhiều Estrogen. Từ đó kích hoạt vùng dưới đồi và tuyến yên ở não tiết ra các hormone hướng dục (Gonadotropins). Qua đó đánh thức buồng trứng làm việc và làm xuất hiện sớm những biểu hiện của tuổi dậy thì. Đó là bé gái sẽ phát triển tuyến vú. Sau đó mọc lông nách, lông trên xương mu và xuất hiện kinh nguyệt.

Tuy nhiên, các hormone sinh dục dù nam hay nữ đều có phần tương tự về cấu trúc hoá học. Vì vậy không chỉ có mỗi Estrogen mà các hormone khác cũng bị ảnh hưởng. Tức là các hormone sinh dục nam cũng bị tác động.

Ảnh hưởng đến sức khoẻ con người và môi trường

Trong một nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học tại trường Y khoa Hull York nước Anh mà VTV đã đưa tin là “Sau khi phát hiện vi nhựa trong máu, giờ trong phổi con người đã có”. Được biết, họ đã tìm thấy hạt nhựa siêu nhỏ từ mô của 11 trong 13 mẫu phổi người sống. Đặc biệt ở nam nhiều hơn nữ. Điều này có thể là vì phổi đàn ông lớn hơn nên đường khí cũng lớn hơn. Và vi nhựa được phát hiện ở phần thấp hơn của phổi. Đó là nơi các nhà khoa học đều nghĩ với kích thước như thế sẽ bị lọc hoặc giữ lại.

Ngoài ra, nhiều chủ quán ăn vì để tối đa lợi nhuận đã không ngần ngại nhặt, lượm lại những hộp xốp, ống hút nhựa, bao nilon, xiên que để tái sử dụng. Việc này gây ra nhiều hệ luỵ về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Từ đó gây ảnh hưởng trực tiếp lên sức khoẻ người dùng.

Cuối cùng, dù không ảnh hưởng sức khoẻ con người thì khi thải ra môi trường cũng khó phân huỷ. Điều này kéo theo 1 loạt những vấn đề về môi trường. Điều này đe doạ mạnh mẽ đến hệ sinh thái của trái đất.

Biện pháp

Hiện nay, bao bì nhựa đã quá phổ biến ở Việt Nam và gần như là khó thay thế được. Vì thế, nếu bạn muốn mua đồ ở ngoài về ăn, hãy tự trang bị cho mình cà mên hoặc hộp nhựa chuyên dụng để đựng thức ăn nhé.

Ngoài ra, để có thể biết được loại nhựa nào có thể sử dụng lâu dài mà không gây ảnh hưởng sức khoẻ, bạn nên đọc thêm bài viết Các loại nhựa đựng đồ ăn có thể sử dụng được nhiều lần.

Hy vọng qua bài viết, bạn sẽ hiểu hơn về những gì đang dùng hàng ngày để đựng thức ăn. Ngoài ra, CSGYMER cũng mong quý bạn đọc sẽ lan toả kiến thức này. Từ đó có thể bảo vệ được sức khoẻ những người thân yêu. Ngoài ra cũng góp phần bảo vệ “Đất Mẹ” đã bị tàn phá nghiêm trọng bởi rác nhựa hàng năm.