Insulin là gì? Tại sao muốn phát triển cơ bắp phải kiểm soát được Insulin?

Thông thường, khi nhắc đến Insulin thì người ta sẽ nghĩ ngay tới tiểu đường hoặc béo phì. Vậy trong thể hình thì chúng là gì và có tác dụng như thế nào?

Hãy cùng CSGYMER tìm hiểu trong bài viết hôm nay nhé!

Định nghĩa 

Insulin là một loại hormone từ các tế bào đảo tuỵ ở tuyến tuỵ tiết ra khi chúng ta tiêu thụ các loại thức ăn chứa Carb (tinh bột) hay Protein (đạm). Hoạt động này nhằm giúp điều tiết lượng đường glucose vào cơ thể.

Vai trò của Insulin với đời sống

Khi nồng độ glucose trong máu của bạn quá cao (sau khi ăn) thì insulin sẽ chuyển hoá chúng dưới dạng glycogen và được cất cẩn thận vào gan hay các mô mỡ. Khi bạn đói, lượng glucose trong máu giảm, insulin sẽ giúp glycogen được biến đổi trở lại thành glucose để tiếp tục đi vào máu, đảm bảo lượng đường trong máu.

Vì thế, khi bạn thiếu hụt lượng insulin này, glucose dư thừa trong máu sẽ không được chuyển hoá và glycogen dự trữ cũng không ngừng chuyển thành glucose để bơm thêm vào máu gây ra tình trạng thừa thãi. Đây chính là nguyên nhân dẫn đến các bệnh như đái tháo đường.

Vai trò của insulin đối với cơ bắp

Insulin được cấu tạo từ nhiều chuỗi Amino Axit, nhưng vì có một cấu trúc khác biệt nên chúng không được dùng trong việc xây dựng cơ bắp mà dùng để dẫn đường thì đúng hơn.

Bất cứ khi nào chúng ta ăn, cơ thể sẽ sản xuất ra insulin với vai trò như một người cảnh sát giao thông mở đường dành cho những chuyến xe ưu tiên. Nhờ đó mà các chất dinh dưỡng như đường Glucose, BCAA, Creatine, Glutamine được đưa đến nơi chúng ta cần nhanh hơn và nhiều hơn để sửa chữa cũng như nâng cấp chỗ đó, trong đó có cả các tế bào cơ lẫn tế bào mỡ.

Nghe qua thì có vẻ như tất cả những gì từ trên xuống dưới đều ủng hộ Insulin càng cao thì càng tốt, đặc biệt là đối với những gymer đang bulking.

Nhưng thực tế khi mà càng nhiều insulin được sản xuất thì độ “nhạy” insulin của ta cũng giảm theo. Điều này có nghĩa là cơ thể sẽ càng kém hiệu quả trong việc phục hồi tổn thương và xây dựng cơ bắp, đồng thời gia tăng lưu trữ năng lượng dư thừa quanh vòng eo của bạn.

Hay nói cách khác, việc có quá nhiều insulin sẽ khiến bạn ngày càng có nhiều mỡ trên cơ thể, còn cơ bắp thì lỏng lẻo.

Vậy làm sao để duy trì cho bản thân một lượng Insulin ổn định?

Việc của chúng ta là làm sao kiểm soát insulin tối đa trong ngày và chỉ đẩy cao insulin vào những thời điểm thực sự quan trọng khiến cho cơ thể có thể tối ưu sự tăng trưởng cơ bắp cũng như hạn chế việc gia tăng mỡ thừa.

Ngoài ra, bạn cũng nên chú ý đến Glycemic Index (GI) của các loại thực phẩm bạn ăn.

Những món ăn có GI cao thì sẽ chứa nhiều đường và hấp thu vào cơ thể rất nhanh. Nhưng những món ăn có GI thấp thì ngược lại.

Thời điểm ăn thức ăn có GI thấp:

Trong việc ăn uống hằng ngày, bạn chỉ nên lựa chọn các loại thức ăn có chỉ số GI thấp để giúp lượng Insulin trong máu luôn ổn định, tránh gây tích mỡ và có thể đốt cháy được mỡ thừa.

Ngoài ra, trước khi tập bạn cũng nên lựa chọn các loại thức ăn có GI thấp. Điều này giúp bạn duy trì năng lượng trong khi tập được bền hơn.

Thời điểm ăn thức ăn có GI cao:

Mặc dù GI cao khiến bạn tích mỡ nhiều hơn do làm tăng Insulin, nhưng có 2 thời điểm bạn nên bổ sung GI cao để làm tăng Insulin đó chính là sáng sớm và sau khi tập gym.

Sau 1 đêm dài trong giấc ngủ, cơ thể bị bỏ đói hoàn toàn. Vì thế lượng insulin đã giảm sút đi khá nhiều. Do vậy làm tăng lượng Insulin vào buổi sáng sẽ giúp bạn đẩy dinh dưỡng vào cơ bắp nhanh hơn. Từ đó tránh được tình trạng mất cơ.

Sau tập thì tương tự như sau ngủ dậy, lúc này cơ bắp rất cần được hồi phục. Vì thế, đẩy cao insulin vào lúc này chính là một lựa chọn thông minh.

Kết luận

Tóm lại, Insulin được xem như “con át chủ bài” trong đời sống nói chung và thể hình nói riêng. Dù Insulin thấp hay cao cũng đều có những tác động xấu đối với cơ thể. Vì thế, quan trọng nhất là chúng ta điều tiết sao cho phù hợp theo những thời điểm trong ngày.

• Đẩy cao insulin sau khi thức dậy và sau khi tập luyện hoặc vận động mệt.
• Hạ thấp insulin vào tất cả những thời điểm khác trong ngày nếu không có việc cần thiết.

Hy vọng qua bài viết, bạn đã biết có thêm kiến thức cho tập luyện và sinh hoạt hằng ngày. Từ đó giúp đỡ chính mình và những người thân xung quanh có được một lối sống lành mạnh hơn.

Chúc bạn luôn vui khoẻ!