Nên dùng sữa tách béo hay sữa tươi nguyên chất để bồi bổ sức khoẻ?

Sữa là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, giàu canxi hỗ trợ sức khoẻ rất tốt. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại sữa như ngũ cốc, yến mạch, trái cây, sữa bò… Tuy nhiên, có 2 loại sữa mà bạn sau khi nghe tên thì không biết là dùng loại nào tốt hơn. Đó là sữa tách béo và sữa tươi nguyên chất. Một chuyên gia dinh dưỡng đã chia nhỏ những ưu điểm và nhược điểm của hai loại sữa này để bạn có thể quyết định loại sữa nào tốt cho sức khoẻ của bạn.

Trước tiên, hãy cùng CSGYMER tìm hiểu ưu và nhược điểm của từng loại sữa trước nhé!

Sữa tách béo là gì?

Sữa tách béo (Skim Milk) hay còn gọi là sữa gầy, sữa ít béo. Đây là một loại sữa đang khá phổ biến trên thế giới. Đây là các sản phẩm sữa đã được tách phần kem sữa ra khỏi thành phẩm. Do đó, nó chỉ chứa khoảng 0,1% chất béo, tức là có hàm lượng chất béo không quá 1%. Sữa tách béo được làm từ sữa thường. Sau khi làm cho chất béo nổi lên người ta sẽ lấy nó ra và thu được Skim Milk.

Ưu điểm của sữa tách béo

Chuyên gia dinh dưỡng McGrance cho biết: “Lợi ích chính của sữa tách béo là cung cấp một lượng lớn protein, canxi, vitamin D và một lượng calo tương đối thấp”. Nói cách khác, đây là một lựa chọn tốt cho bất cứ ai đang cố gắng giảm lượng calo mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ calo và canxi cho cơ thể. Sữa tách béo thích hợp dành cho những người đang ăn kiêng, muốn giảm cân hay tăng cơ.

Nhược điểm của sữa tách béo

Do hàm lượng chất béo và calo thấp hơn, nên nó không bão hoà như sữa nguyên chất.

Sữa tươi nguyên chất là gì?

Giống như tên gọi của nó, sữa tươi nguyên chất là loại sữa được vắt trực tiếp từ bò. Nó được xử lý tiệt trùng mà không thêm bất cứ chất gì. Và nó có hàm lượng chất béo từ 3,5% – 5%. Hay hiểu đơn giản, sữa tươi nguyên chất là sữa mà chất béo không bị loại bỏ.

Ưu điểm

Ưu điểm lớn nhất của sữa nguyên chất là nó có nhiều chất béo tốt cho sức khoẻ, đặc biệt là axit béo Omega-3

Một khía cạnh tích cực khác của sữa nguyên chất là chất béo có trong sữa có thể giúp tăng cường hấp thu Vitamin D. Nếu bạn chưa biết thì vitamin D tan trong chất béo. Vì thế cơ thể sẽ hấp thụ vitamin D tốt nhất khi có chất béo. Và vai trò của vitamin D thì ai cũng biết. Nó rất quan trọng trong việc hỗ trợ sức khoẻ xương và chức năng miễn dịch.

Cuối cùng, mặc dù có hàm lượng calo cao hơn sữa tách béo, nhưng sữa nguyên chất lại có thể giúp bạn duy trì cân nặng và vòng eo nhỏ hơn. Nguyên nhân của việc này chính là do sữa nguyên chất có nhiều chất béo hơn và từ đó giúp bạn no lâu hơn.

Nhược điểm

Calo cao hơn sữa tách béo. Một ly sữa nguyên chất có khoảng 150 calo, 8g chất béo và 5g chất béo bão hoà (so với 80 calo, 0g chất béo và 0g chất béo bão hoà của sữa tách béo). Do đó, nếu uống nhiều sữa nguyên chất có thể gây thừa cân và béo phì.

Ngoài ra, các nghiên cứu còn cho thấy lượng chất béo trong sữa nguyên chất có thể dẫn đến tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Vì thế, nếu bạn đang có vấn đề về tim, tốt nhất bạn tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.

Kết luận

McGrance chia sẻ: “Tôi thích sữa nguyên chất hữu cơ hơn sữa tách béo, vì nó có hàm lượng axit béo omega-3 cao hơn nhiều, khoảng 183 miligame mỗi cốc, so với 2,5 miligam, những chất béo tốt cho sức khoẻ này giúp tôi no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn suốt cả ngày”

Qua bài viết trên, hy vọng bạn đã có câu trả lời cho mình về việc nên dùng sữa nguyên chất hay sữa tách béo để bồi bổ sức khoẻ tốt nhất.

Chúc các bạn tập luyện thành công và nhiều sức khoẻ.

Xem thêm: Micronutrient là gì? Vì sao cơ thể cần bổ sung Micronutrient?