Vitamin K2 Mk7 là gì? Tất tần tật về K2 Mk7

Nếu bạn là người tập gym điều độ, chắc hẳn bạn đã từng nghe qua rất nhiều loại vitamin, khoáng chất… cần thiết cho việc tập luyện. Tuy nhiên, có 1 loại vitamin ít được nhiều người nhắc đến. Đó là vitamin K2 MK7. Vậy đây là loại vitamin như thế nào và công dụng ra sao?

Vitamin K2 MK7 là gì?

Vitamin K2 (còn gọi là Menaquinone) là 1 trong 3 loại vitamin K, 2 cái khác là vitamin K1 và vitamin K2. Trong đó:

• Vitamin K1 xuất hiện nhiều trong các loại thực phẩm nguồn gốc thực vật, bao gồm các loại rau lá xanh
• Vitamin K2 được tìm thấy trong các thực phẩm có nguồn gốc động vật và các thực phẩm lên men. Vitamin K2 có thể được chia thành nhiều loại phụ khác nhau, tuy nhiên 2 loại vitamin K2 quan trọng nhất thường được nhắc đến là MK4 và MK7

Công dụng của vitamin K2 MK7

Vitamin K2 có vai trò quan trọng trong hoạt động của nhiều cơ quan trong cơ thể. Những tác dụng mà Vitamin K2 mang lại bao gồm:

Ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch

Canxi tích tụ trong các động mạch quanh tim là yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch chuyển hoá như bệnh tăng huyết áp, bệnh lý mạch vành, rối loạn mỡ máu…, do đó, bất cứ điều gì có thể làm giảm sự tích luỹ canxi này có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim và vitamin K được cho là có thể giúp đỡ bằng cách ngăn chặn canxi bị lắng đọng trong động mạch.

Bổ trợ xương

Ngoài ra, MK7 còn làm tăng mật độ khoáng, thúc đẩy chất lượng và sức mạnh của xương. Những tác dụng này dường như mạnh hơn khi kết hợp với vitamin D và trong trường hợp loãng xương. Sản xuất collagen, và do đó, chất lượng xương có thể bị ảnh hưởng bởi MK7 hoặc MK4 được chuyển đổi từ MK7

Phòng chống ung thư

Những nghiên cứu lâm sàng đã cho thấy vitamin K2 làm giảm khả năng tái phát ung thư gan và tăng thời gian sống sót của người bệnh. Ngoài ra, một nghiên cứu quan sát được thực hiện trên 11.000 nam giới cho thấy lượng vitamin K2 cao có khả năng làm giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt đến 63%, trong khi vitamin K1 hầu như không mang lại tác động đáng kể nào.

Hỗ trợ phát triển chiều cao

Như đã đề cập ở trên, canxi có vai trò cấu tạo nên hệ xương và răng của con người, đặc biệt cần thiết cho trẻ em trong giai đoạn phát triển. Một nghiên cứu trên nhóm trẻ từ 8 – 11 tuổi tại Việt nam cho thấy sau 3 tháng sử dụng sản phẩm chứa vitamin K2, các chỉ số cân nặng, chiều cao, khối lượng xương, mật độ xương và nồng độ osteocalcin huyết thanh được cải thiện đáng kể so với nhóm không sử dụng.

Có thể tìm vitamin K2 ở đâu?

Những thực phẩm lên men là một nguồn cung cấp vitamin K2 tốt. Ngoài ra, do vitamin K2 hoà tan trong chất béo, mỡ nội tạng và các sản phẩm từ sữa cũng chứa một lượng đáng kể vitamin K2. Ngược lại, thịt nạc chẳng hạn như thịt gia cầm không phải là nguồn cung cấp vitamin K2 tốt.

Một số nguồn vitamin K2 trong tự nhiên như:

• Đậu nành lên men: đây là món ăn truyền thống và rất nổi tiếng ở Nhật Bản
• Dưa bắp cải
• Các sản phẩm từ sữa, đặc biệt là các loại phô mai cứng
• Gan và các loại mỡ nội tạng khác
• Thịt bò
• Thịt lợn
• Lòng đỏ trứng
• Thịt các loại cá béo chẳng hạn như cá hồi, cá thu…

Xem thêm: Micronutrient là gì? Vì sao cơ thể cần bổ sung Micronutrient?